有機リンは，体内においてアセチルコリンエステラーゼをリン酸化することによって，これを失活させ毒性を発揮する。解毒剤であるPAM（2-pyridine aldoxime methiodide）は，リン酸化したアセチルコリンエステラーゼからリン酸基を剥がし，アセチルコリンエステラーゼ活性を復活させる。有機リン中毒におけるエージングとは，服毒後の時間経過とともに，このリン酸化が不可逆的になることをいい，その結果PAMが無効になる。よってPAMは，可及的早期に（24時間以内に）十分量投与することが望ましい。